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2015年12月18日 (金)

冷凍リンゴを食べてみた

ようつべで、あちこち見てたら「冷凍リンゴがうまい」って、言ってたので試してみた。

結論から言ってしまうと、大したことない。
甘くなるとのうわさだが、冷凍→解凍のプロセスで
細胞壁がこわれて、水分が出るためだろうか?
元々、ボケたリンゴが好みなのだが、触感が柔らかすぎて・・・
またやるかと言えば、やらないな。

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